Gite rural & halte d’étape à Aups Var

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La vie à la bastide de l’Estré

Les cultures de la Campagne de l’Estré

Nous cultivons l’olivier,

principalement le bouteillan, variété d’olivier rustique.
Les oliviers ayant péri lors du gel de 1956 sont repartis de la souche et n’ont donc pas plus de 60 ans.
Une parcelle abandonnée depuis 50 ans a été déboisée… Continuer la lecture

La forêt, les animaux

La maison est adossée à la colline, enterrée sur deux niveaux, et se protège ainsi des intempéries, pluies et vents qui peuvent être violents.
La maison se trouve enchâssée dans la forêt, ce qui appelle une vigilance particulière par rapport… Continuer la lecture

Bestiaire de la Campagne de l’Estré

Toutes les photos constituant ce bestiaire, sont les nôtres.
Elles sont prises à l’Estré ou dans sa colline, sauf le ragondin, ou castor des marais, photographié à Gréoux les Bains, les chamois et la pie grièche photographiés au ravin de… Continuer la lecture

Provence rurale: bâti et petit patrimoine

Le Bâti en Provence rurale: la Bastide de l’Estré

La bastide est une ferme provençale très ancienne, bastido de l’estrech, dont la construction ne peut pas réellement être datée.
Ce site, vallon fertile préservé qui fut parcouru par une rivière,… Continuer la lecture

Le “torrent”

Jusque dans les années 50, au pied de la bastide coulait une rivière.

Cette rivière, notée sur les cartes au 100 000 ème sous le nom de “torrent”, coulait au pied du mur de soutènement, et descendait dans le vallon… Continuer la lecture

Quinze saisons

Lstes Chambres d’Hôtes à l’Eré, la fin d’une belle époque.

Au cours de ces 15 ans passés, nous avons eu le grand plaisir de vous accueillir en chambre d’hôtes à l’Estré.
Nous avons partagé avec vous des moments extraordinaires, joyeux,… Continuer la lecture

Soirées et évènements à l’Estré

Au gré de propositions amies, des soirées s’organisent parfois à l’Estré,

à l’intérieur avec le feu dans la cheminée, sur la terrasse entre les murs tièdes et contenants ou dans les champs au coucher du soleil:
théatre, lectures, musiques d’oc… Continuer la lecture

Cuisiner en licence poétique

Ça commence par une longue promenade pleine de silence et de nuages.
Une déambulation incertaine et pénétrée de gravité dans les champs et les buissons.
Divagation à pas lents sans équivoque.
Flânerie rêveuse et foisonnante.

Un panier qui se remplit… Continuer la lecture